Budinca de chia cu banane si mango

Pin on PinterestShare on FacebookEmail to someoneGoogle+

De foarte mult timp, motto-ul meu preferat este ‘Esentele tari se gasesc in flacoane mici’. Cand l-am ales a fost instinctiv, aproape mecanic, gandindu-ma probabil la statura mea mica, in comparatie cu caracterul meu energic.  Apoi am dezvoltat o adevarata pasiune pentru prepararatele la pahar/ borcan, iar acum sunt pe cale de a crea un adevarat concept: o cantitate relativ sau aparent mica insa cu valoare nutritionala bogata, care sa contina ingrediente consistente, sanatoase bineinteles, fresh si desigur tentante din punct de vedere estetic. As vrea oarecum sa daram perceptia ca doar o cantitate mare in farfurie poate sa insemne satios. Asadar, m-am pus pe treaba, si cu ajutorul unui absolvent de dietetica si nutritie, am conceput un tabel al valorilor nutritionale.

... citeste mai departe

Batoane cu cereale, finetti si goji

Pin on PinterestShare on FacebookEmail to someoneGoogle+

Ta-naaa! Avem azi in meniu savuroase batoane de cereale, mai exact perfecte pentru micul dejun, satioase si aromate. Pentru ca traim in secolul vitezei, a colorantilor, a conservantilor si a rosiilor facute intr-o cutie de 2/2, musai sa ne gasim metode de a ne alimenta si cu ceva natural, sau cel putin intentionam sa mancam cat mai sanatos, uneori reusim, alteori ne amagim doar cu gandul si mancam ce apucam. Tocmai pentru acele momente de graba (eterna) cand nu avem timp sa devoram in tihna un mic dejun consistent, am creat aceste batoane de cereale care incearca pe cat posibil sa tina de foame cateva ceasuri la birou. Dar sunt la fel de potrivite si pentru copilasi, la gradi sau la scoala in pachetel, sunt nemaipomenite pe drum lung ca sa nu mai opresti la benzinarii sa-ti cumperi cine stie ce minuni care iti iau ochii si nu tin de foame.

... citeste mai departe

Blueberry smoothie

Pin on PinterestShare on FacebookEmail to someoneGoogle+

De la salata de avocado, mango si quinoa de zilele trecute mi-a ramas o particica mica, aproximativ un sfert de mango, pe care m-am gandit sa-l refolosesc intr-un smoothie magnific. Pentru ca mai am ceva din rezerva de afine congelate, din care apropo am facut si o dulceata de zile mari (caci e prima dulceata de afine pe care am mesterit-o eu), am impreunat cele doua fructe si a rezultat un smoothie cremos, cu afine congelate, lapte de soia, niste cereale din tarate si uite asa mi-am asigurat un mic dejun satios si delicios. Stiu ca pe vremea asta nu va arde de smoothie rece, insa cine mai are afine congelate vara? Plus ca un smoothie se pregateste mult mai rapid decat o tarta, un cheesecake sau… cupcake sa zicem. Dar vine si vremea lor, ca afine mai am in congelator si mult nu vor mai zace pe-acolo, cat de curand le marit cu un desert daca nu spectaculos, cel putin mega-savuros. A se nota: nu sunt afine congelate din comert, ci afine cumparate din piata azi vara si congelate.

... citeste mai departe