Creveti cu lamaie si baby spanac

Pin on PinterestShare on FacebookEmail to someoneGoogle+

Imi plac foarte mult crevetii, printre mancarurile mele preferate, dar in special imi plac cei fierti de la Lidl din gama Deluxe. Necesita un timp foarte scurt de preparare, se dezgheata cu minim doua ore inainte de a fi consumati si spre stupoarea mea, i-au placut foarte mult si fiicei mele. Cu doar cateva ingrediente si un minim efort, obtineti o masa delicioasa, iar vestea si mai buna este ca o puteti savura alaturi de cei mici, fiind un preparat child friendly, asta in cazul in care nu exista alergii la fructe de mare. In locul lamaii se poate folosi lime, iar baby spinach poate fi inlocuit cu frunze de coriandru sau cu patrunjel. Se acompaniaza perfect cu un prosecco si un vin alb, desigur acestea fiind servite doar de catre adulti. Crevetii fierti se pot servi si ca atare dupa decongelare alaturi de un sos care de cele mai multe ori se afla deja preparat in cutia produsului, fie un sos special potrivit pentru creveti, pe care il puteti achizitiona de la supermarket.

... citeste mai departe

Ceai cu coaja de portocale, ghimbir si frunze de lime

Pin on PinterestShare on FacebookEmail to someoneGoogle+

Printre cele mai revigorante si mai aromate ceaiuri pe care le-am gustat vreodata, incluzand atat ceaiurile homemade cat si cele consummate intr-un local dar si ceaiuri cumparate din magazine specializate. Trei ingrediente care s-au imbinat perfect: coaja de portocale, radacina de ghimbir si frunze de lime. Pentru iubitorii de arome naturale, dar si pentru cei pasionati de mirodenii, acest ceai este ideal pentru ca e foarte aromat, iar combinatia este rezultatul unui ceai potrivit pentru serile reci de iarna.
Poate v-ati intrebat, ca si mine de altfel, ce puteti face cu colectia de mirodenii precum anasonul, coaja de portocale, lemongrass, lemn dulce, cuisoare, scortisoare si multe multe altele. Ei bine, se pot face diferite combinatii pentru ceaiuri si partea cea mai buna este ca se poate obtine cel mai pur ceai pentru ca adaugati exact ceea ce va place si in plus nu riscati sa intalniti tot felul de impuritati care din nefericire se gasesc in foarte multe ceaiuri de pe piata.
Iar dupa ce v-ati saturat de un anumit tip de combinatie, incercati altele si altele, caci sunt limitless. As mai adauga un avantaj si anume acela ca daca aveti foarte multe tipuri de ierburi pe care nu reusiti sa le epuizati inainte de termenul de expirare, folosindu-le strict pentru preparate, aveti ocazia sa le utilizati si pentru ceaiuri. So, numai si numai vesti bune!

... citeste mai departe

Pachetele din salata verde cu ricotta si nuci

Pin on PinterestShare on FacebookEmail to someoneGoogle+

De fiecare data cand cumpar salata, inevitabil o parte ramane neutilizata pentru ca o capatana este destul de maricica pentru doua persoane. Si atunci incerc sa-i gasesc si alte intrebuintari pentru ca e pacat sa arunci salata tinand cont ca are multiple beneficii.
Stiati ca… Salata verde este bogata in substante nutritive fiind benefice sanatatii. Datorita nivelului ridicat al celulozei ajuta la imbunatatirea peristaltismului intestinal, folosita pentru vindecarea constipatiei si al altor tulburari gastrointestinale.
Contine o substanta numita lactucarium care ajuta la tratarea insomniilor.
Salata verde contine cantitati mari de fier si consumul acesteia ajuta la cresterea valorilor hemoglobinei din sange. Este folosita ca tonic excelent pentru persoanele care sufera de anemie. Absorbtia fierului din salata verde este mai mare decat cea din suplimentele care contin fier.
Frunzele proaspete de salata sunt o sursa excelenta de vitamina A si beta caroten, contine cantitati mari de minerale precum fier, calciu, magneziu, potasiu.

... citeste mai departe

Focaccia cu ierburi, din faina de secara

Pin on PinterestShare on FacebookEmail to someoneGoogle+

Sau painica plata, ori ce o fi rezultat din reteta traditionala de focaccia pregatita din faina de secara…

Focaccia este o paine plata italiana care se coace la cuptor, ce poate fi presarata cu ierburi, ceapa, branza, carne sau legume. Seamana cu blatul de pizza si contine ingrediente similare: faina, apa, sare, drojdie si ulei de masline. Ca o particularitate este faptul ca aluatul se unge deasupra cu ulei de masline inainte de a fi presarata cu ierburi.

Daca observati discrepante intre ceea ce arata google images cand inserati cuvantul “focaccia” si ceea ce se vede in pozele mele este pentru ca am folosit faina de secara, which is not a very good idea. Pentru ca nu se poate lucra la fel de bine cu faina de secara ca si cu faina alba, asta-i cert si nu cred ca spun o noutate. Sigur ca daca nu va intereseaza aspectul ci doar gustul, atunci va indemn sa incercati si cu faina de secara sau integrala sau de spelta ca pana la urma conteaza cel mai mult gustul. Eu m-am incapatanat in ultima vreme sa incerc tot felul de patiserii si painici de toate formele, cu faina integrala. Unele dau rezultate aspectuoase si bune la gust, precum ar fi de exemplu briosele, altele nu primeaza la aspect dar sunt comestibile. Dar, tot nu ma las pana nu incerc tot ce-mi trece prin cap cu faina integrala: de la pizza la biscuiti, blaturi de tort si clatite. Rabdarica, vor urma si pe blog retetele. Sper ca painicile mele ii vor fi pe plac Anei de la Blogul de Legume ... citeste mai departe