Cheesecake cu smochine si afine

Pin on PinterestShare on FacebookEmail to someoneGoogle+

Mereu am aspirat la acel tip de cheesecake realizabil fara prea multe eforturi, fara gelatina care nu imi place sa o folosesc si desigur, fara zahar si bun de tot. A fost mai simplu decat mi-am imaginat. Am facut un blat din 3-4 ingrediente, adica fulgi de ovaz maruntit, smochine, ulei de cocos sau unt si cateva curmale daca vreti, ori o lingura sau doua de miere. Chiar simplu pana aici! Insa nici crema de branza nu a prezentat vreo dificultate in preparare, iar in loc de gelatina, am folosit seminte de chia inmuiate in apa fiarta si a avut consistenta si textura potrivita fara sa se scurga cum am mai patit alte dati, dar folosind atunci gelatina cu care nu am reusit sa ma imprietenesc vreodata. Insa prepararea acestui cheesecake cu gelatina obtinuta din seminte de chia, mi-a dovedit inca o data ca nu am pierdut nimic nefolosind gelatina traditionala. Sunt oricum un mare fan al deserturilor no-bake, cu eforturi minime de pregatire, asa ca am nimerit-o si de aceasta data. Ca o sugestie, in loc de smochine se pot folosi pentru blat stafide sau prune uscate. Am sa incerc si aceasta varianta.

... citeste mai departe