Briose cu fulgi de ovaz si crema de dovleac

Pin on PinterestShare on FacebookEmail to someoneGoogle+

Ramasesem datoare cu o postare de anul trecut… Reteta de briose cu care am participat la concursul Electrolux.

Am incropit ingredientele din trei retete diferite de briose si am ajuns la o combinatie deosebit de gustoasa, pufoasa si aromata, desigur fara zahar, asa cum v-am obisnuit deja in ultimele postari. Sincer, nici nu este necesar zaharul deoarece fructele asigura dulcele pe care vi-l doriti intr-un desert, indeosebi pentru copii. Am servit briosele mai multor copilasi si au fost foarte indragite, iar crema de dovleac a fost extrem de apreciata. Fiind consistente, se pot consuma ca si gustare, ba chiar si la un mic dejun rapid atunci cand nu aveti la indemana altceva. Profitati la maxim de bostanul de sezon, este foarte sanatos si se preteaza foarte bine la preparat briose, checuri, paine, prajituri cu crema de branza, oferind o aroma placuta deserturilor, dar si un gust pe masura.

... citeste mai departe

Lemon & coconut cupcakes

Pin on PinterestShare on FacebookEmail to someoneGoogle+

Stiu ca Sarbatorile Pascale au trecut, insa briosele le-am si devorat iar reteta nu puteam s-o las in asteptare pana la anul pentru ca ar fi mare pacat. In plus de asta, cu exceptia decorului, poate fi pregatita usor si rapid oricand. Imi amintesc ca citisem pe undeva ca pentru un plus de savoare al brioselor cu vanilie, se poate reduce cantitatea de faina si suplimentarea cantitatii respective cu fulgi de cocos. Great idea! Si pusa in aplicare! Zeama de lamaie are o contributie importanta alaturi de aroma de cocos si ca sa ies complet din sfera banala a brioselor de vanilie, am adaugat si niste migdale in ciocolata alba, zdrobite. Awesome delice!

... citeste mai departe

Muffins cu pere si ghimbir

Pin on PinterestShare on FacebookEmail to someoneGoogle+

De Craciun imi propusesem sa fac cel putin 5 variante de briose, muffin si cupcake. Sigur ca nu elanul si vointa ne lipseste atunci cand avem astfel de porniri constructive, ci timpul ne sta mereu in calea indeplinirii tuturor planurilor, chiar si a celor culinare, de fapt sa gatesti si in special sa pregatesti deserturi, a devenit in zilele noastre un adevarat lux. Asa ca daca am reusit sa pregatesc pana azi doua tipuri de briose, biscuiti, prajitura cu morcovi si turta dulce, pot sa ma consider norocoasa ca mi-am permis acest lux?

... citeste mai departe

Carrot cupcakes cu glazura de crema branza

Pin on PinterestShare on FacebookEmail to someoneGoogle+

Una din avantajele morcovului este ca poate fi gatit in mii de moduri, combinat cu sarat si cu dulce, si oricum e intotdeauna la fel de bun. Insa prajitura cu morcovi este … divina. As putea s-o mananc, dimineata, la amiaza si seara.

Apropo, stiati ca … asigura un sistem imunitar puternic, o valoarea normala  a colesterolului si este util in cura de slabire, avand doar 42 de calorii la suta de grame. Aveti deci, desertul ideal ;) Asadar, sa incepem: Ingrediente pentru 12 bucati briose: =&1=& - 130 gr crema de branza Philadelphia - 60 gr unt la temperatura camerei - 120 gr zahar pudra - 1/2 lingurita zahar vanilat

Mod de preparare:
Se incalzeste cuptorul la 180 de grade.
Intr-un bol, se amesteca faina, bicarbonatul de sodiu, sarea si scortisoara pana se omogenizeaza bine. Intr-un alt bol, se amesteca uleiul, zaharul, ouale si zaharul vanilat. La final se adauga nucile si morcovii. Apoi se toarna ingredientele uscate peste cele umede si se amesteca. Pregatiti tava cu 12 bucati de hartie pentru briose si umpleti fiecare cu 2 linguri din aluat. Introduceti la cuptor si coaceti 20-25 minute pana cand trece testul scobitorii.

... citeste mai departe