Pancakes cu mac

Pin on PinterestShare on FacebookEmail to someoneGoogle+

O reteta minunata de pancakes, potrivita pentru copii alergici pentru ca nu contine ou, iar laptele de vaca poate fi inlocuit cu usurinta cu laptele vegetal preferat: de migdale, cocos sau de orez. Clatitele nu contin nici zahar, ci curmale pentru indulcire, mai contin banane, un mar, faina, lapte si mac. Cam atat! Pentru un pancake delicios, sunt suficiente 3-4 ingrediente si rezultatul este mereu un succes. Ingredientul cheie este bicarbonatul de sodiu pentru a obtine acele bule care fac clatitele americane pufoase si atat de gustoase. Uneori folosesc in loc de ou, aquafaba (lichidul obtinut din fierberea nautului) din conserva (de naut), pun mai putin lapte si folosesc doar o banana. Aquafaba este un inlocuitor fabulos al albusului de ou, il folosesc des in deserturi si de asemenea, se pot face clatite americane dar si clasice foarte gustoase si cu aceeasi textura si consistenta ca si a clatitelor preparate cu ou.

Have a poppyseed pancake!

 

3 Comments

Leave a Reply to Daciana Sarbu Cancel reply