Briose cu crema de branza si sos de capsuni

Pin on PinterestShare on FacebookEmail to someoneGoogle+

Cu gandul la Sf. Valentin si formele de inimioara din silicon care zac in dulap neatinse de exact un an, am incropit un desert deosebit de gustos cu blat din biscuiti digestivi si crema de mascarpone cu un sos minunat din capsuni. Da, capsuni pe care i-am pastrat de anul trecut la congelator si care inca sunt foarte gustosi si aromati provenind dintr-o sursa de incredere.
Reteta este o readaptare dupa briosele fine cu capsune ale lui Horia Varlan, cu mici modificari ici-colo.
M-am tot gandit cu ce fructe de sezon s-ar potrivi aceleasi briose… Sa aiba aceeasi textura cremoasa si usor de pasat. Ei bine, cred ca ar merge si cu mango, cu banane si categoric cu kiwi. Cand va veni sezonul lor, voi incerca si cu coacaze si afine, eventual o combinatie intre acestea. Hmm, delicios!

Happy Valentine!

3 Comments

Leave a Comment.